Durante el verano de 2014 cerró sus puertas por las dificultades para mantenerla, pero hace días comenzó a funcionar nuevamente. Se trata de la panadería “Panipán” del hogar “Pelota de Trapo” de Avellaneda.
“Tuvimos que cerrar porque atravesábamos una etapa muy compleja, tanto nosotros como todas las organizaciones sociales”, explicó Laura Cassetani, Coordinadora Educativa de la Fundación. “En su momento el gobierno de la provincia de Buenos Aires desatendió todos los programas que estaban relacionado con la niñez, habrá que esperar como actúa la nueva gestión aunque creemos que no va a cambiar mucho en este sentido”, resaltó.
La Escuela de Panadería de la Fundación funciona en la calle Crisólogo Larralde 801 y en ella, los chicos aprenden el proceso de elaboración del pan y los venden. El aprendizaje del oficio es el objetivo final. “La idea sería también enseñarle un oficio a los chicos para que podamos llegar a garantizar una vida autónoma para su futuro”, finalizó Cassetan.
Tras dos años, reabrió la panadería del hogar Pelota de Trapo
