"En abril y mayo el consumo de chocolate no fue alto pero en junio, con los primeros fríos, repuntó", aseguró el gerente de negocio de chocolates, golosinas y helados del grupo Arcor, Martín Lerga.
Panorama. La categoría de chocolates comprende una venta anual de 45.000 toneladas de productos. La tableta de chocolate de taza vende 2000 toneladas por año.
"En Bélgica y Alemania el consumo de chocolate per cápita llega a 10 kilos por año, pero de México al sur es de 2 kilos", describieron.
En materia de tendencias de consumo, indicaron que la gente prefiere los chocolate premium, con sabor amargo. Además del consumo interno, la marca es exportada a Uruguay, Paraguay y Bolivia.
Aseguran que aumentó el consumo de chocolate
