De acuerdo con el relevamiento de Consumidores Libres, durante el mes de agosto la canasta básica de alimentos aumentó un 3,23 por ciento. Los productos que más subieron fueron la leche y el aceite.
Desde la entidad presidida por Héctor Polino informaron que el precio de los 21 productos de la llamada “canasta básica de alimentos” tuvo un aumento del 3,23 por ciento en agosto. Los mismos productos que se compraban por 3.527 pesos en julio, no se consiguieron por menos de 3.641.
La “Canasta Almacén” fue la que reflejó un mayor aumento ya que pasó de valer 1.149 a 1.196. En cuanto a la de “Frutas y Verduras”, el relevamiento reveló que al 31 de julio se conseguía a 708 pero al finalizar agosto aumentó a 735. La “Canasta de Carne” fue la que menos aumento registró ya que pasó de valer 1.670 a 1.710 pesos, reflejando un aumento total de 2,40 por ciento.
Entre los tres productos que más aumentaron en la canasta de almacén se encuentran el aceite Cocinero de girasol, que salía 175 pesos en julio y ahora se vende a 195 (+11,43%); la leche, que se conseguía a 55 y ahora no vale menos de 60 pesos (+9,09%); y el kilo de yerba que tenía un valor de 280 en julio y ahora vale 190 pesos (+ 3,57%).
En las frutas y verduras, el producto con mayor aumento fue el kilo de cebolla que pasó de valer 80 a 89 pesos (+11,25%); seguido por el kilo de berenjena que costaba 115 y actualmente no baja de 125 pesos (+8,70%). Vale aclarar que la mayoría de los productos contemplados en la canasta no registraron aumentos en agosto.
Al igual que en meses anteriores, el corte que más aumentó fue la carne picada, que se conseguía por 360 pesos en julio y no se vendió a menos de 370 en agosto (+2,78%). Otros cortes, como el asado y la paleta aumentaron un 2,50 por ciento, mientras que el kilo de bola de lomo se incrementó en un 1,96 por ciento.
La canasta básica aumentó en marzo un 6,25 por ciento, abril mostró un avance del 17,57%, en mayo aumentó un 5,42; en junio sufrió un alza de 6,65 por ciento y en julio mostró un aumento del 5,63 por ciento. Luego de febrero, agosto es el segundo mes en reflejar un aumento menor al 4 por ciento.
