En el partido de Almirante Brown abrieron la inscripción a una nueva edición del curso de Manipulación Segura de Alimentos , una instancia de formación obligatoria para quienes desarrollan tareas vinculadas a la producción, manipulación o venta de alimentos.
El curso permite obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos (CMA), documento exigido por el Código Alimentario Argentino (Ley 18.284) para desempeñarse en actividades relacionadas con alimentos. El carnet tiene validez nacional por tres años y puede renovarse una vez finalizado ese período.
La capacitación está orientada a trabajadores de la industria alimenticia, personal de comedores escolares, auxiliares docentes, comerciantes, emprendedores y pequeños productores. Se trata de un requisito clave para el ejercicio de estas actividades, en un contexto de controles sanitarios obligatorios y normativas vigentes en todo el país.
Para inscribirse es necesario presentar copia del DNI frente y dorso, una foto tipo carnet de frente con fondo claro y acreditar residencia en el partido de Almirante Brown. El curso se dicta con una frecuencia mensual y cuenta con un cupo máximo de 250 participantes por edición.
Modalidad y requisitos para la certificación
La cursada es presencial y contempla una carga horaria total de ocho horas, distribuidas en una o dos clases, según la organización de cada edición. Para acceder al certificado y al carnet correspondiente se requiere asistencia obligatoria y la aprobación de un examen escrito.
La formación aborda contenidos vinculados a la higiene, la seguridad y la correcta manipulación de alimentos, con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas tanto para los trabajadores como para los consumidores.
La capacitación es brindada por la Dirección de Bromatología del Municipio de Almirante Brown, en el marco de las acciones de control y prevención sanitaria que se desarrollan en el distrito.
Para más información sobre fechas, inscripción y requisitos, los interesados pueden comunicarse al 0800-222-7696, de lunes a viernes de 8 a 20 y los sábados de 9 a 13.
